Para Bunda tentunya sering dihadapkan dengan kebiasaan anak-anak yang gemar sekali menyantap camilan ringan. Ya, memang kegiatan ngemil sudah menjadi salah satu kebiasaan yang tidak dapat dipisahkan dari aktivitas harian anak.

Memang cukup senang jika si kecil gemar sekali ngemil dan aktif bergerak. Hal tersebut menjadi pertanda bahwa tubuh anak cukup fit dan sedang mengalami masa tumbuh kembang secara pesat. Tidak heran jika anak sangat suka ngemil, karena si kecil membutuhkan banyak asupan energi untuk menunjang aktivitas, daya pikir serta pertumbuhan fisik dan otak. Namun, terdapat sedikit masalah yaitu terkadang Ibu tidak dapat terus-menerus menemani dan mengawasi asupan nutrisi bagi si kecil. Beragam kegiatan Ibu dan aktivitas lainnya terkadang membuat Ibu harus sejenak meninggalkan si buah hati di rumah.

Nah, yang ditakutkan oleh kebanyakan orang tua yaitu apabila si kecil membeli atau mengkonsumsi jajanan anak yang disajikan oleh penjual keliling di sekitar rumah yang tidak pasti terjamin kesehatannya. Memang, jajanan tersebut tampak lezat dan menggiurkan. Namun, jajanan tersebut belum tentu memiliki kandungan gizi dan tingkat kehigienisan yang baik. Untuk mencegah buah hati Ibu agar tidak jajan sembarangan, sebaiknya sediakan saja jajanan anak untuk dijadikan camilan si kecil ketika dirumah. Berikut merupakan salah satu menu jajanan anak yang dapat Anda buat dengan mudah dan praktis di rumah.

Resep Bola-Bola Donat Cokelat Kentang Spesial

Bahan-Bahan

  • Tepung terigu protein tinggi 250 gr
  • 150 gr kentang kukus yang sudah dikupas dan dihaluskan
  • Margarin Blue Band Cake and Cookie 1 sdm
  • 2 butir kuning telur
  • 6 gr ragi instan
  • 30 gr susu bubuk putih
  • 50 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian

  • Selai cokelat

Langkah Penyajian

  • Campurkan bahan-bahan kering berupa susu bubuk, tepung, ragi, dan gula pasir ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur merata.
  • Pada wadah yang berbeda, campurkan kentang kukus dengan telur, margarin, dan air dingin. Aduk dengan menggunakan sendok kayu/ spatula.
  • Setelah adonan kentang tercampur rata, kemudian tambahkan adonan dengan bahan kering lalu uleni perlahan-lahan hingga kalis.
  • Biarkan adonan selama 30 menit agar teksturnya mengembang.
  • Setelah 30 menit, kempiskan adonan lalu bagilah menjadi bagian-bagian adonan yang lebih kecil.
  • Kemudian, uleni adonan dan isi dengan selai cokelat. Setelah itu, bentuklah adonan tersebut menjadi bola-bola berukuran kecil.
  • Setelah semua adonan bola-bola siap, gorenglah bola-bola donat cikelat kentang dengan api berukuran sedang. Setelah warnanya berubah kuning keemasan, segera angkat dan tiriskan.
  • Bola-bola donat cokelat kentang telah siap disajikan dalam keadaan hangat.

Nah, itu adalah satu contoh resep jajanan anak yang lezat dan bergizi. Sekarang, Bunda tidak perlu khawatir lagi untuk masalah kesehatan si kecil karena dengan memilih membuat sendiri camilan anak tentu kualitas makanan pasti terjaga dan higienis. Biasakan para Ibu lebih sering membuat sendiri makanan yang dikonsumsi oleh si kecil, karena anak masih rentan terhadap kuman penyakit. Apalagi saat ini banyak makanan-makanan yang dijual sembarang di luar, pengolahannya dibuat dari bahan-bahan berbahaya tidak sehat. Jika si kecil sering mengkonsumsi makanan tersebut akan berakibat buruk bagi kesehatan si kecil. Beberapa macam penyakit dapat muncul pada tubuh si kecil yang rentan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *